Langsung ke konten utama

Kuliner Makan di Warung Sembilang Mengare Pak Kasan

Menu Kuliner Sembilang Gresik
Gresik - Bagi pecinta kuliner "Warung Sembilang Mengare" bisa dibilang sangat populer, padahal kuliner Gresik yang satu ini cukup jauh dari keramaian kota. atau tepatnya berada di tengah tambak Mengare, lokasi ini bisa ditempuh melalui jalan menuju Mengare kurang lebih 15 menit dari jalan raya sembayat dengan jalan paving yang bergelombang. biasanya warung yang dimiliki pak Kasan ini sering dijujugi sebagai lokasi untuk makan siang atau sekedar mampir menuju wisata benteng Mengare. 

Ciri khas rasa yang sangat kuat adalah aroma segar sembilang ditambah rasa pedas asam yang tidak didapatkan di tempat lain, bahkan orang rela jauh jauh menuju warung ini hanya untuk makan sembilang. Untuk mendapatkannya menu khusus biasanya kebanyakan pengunjung pesan terlebih dahulu melalui telepon

Kenikmatan aroma sembilang semakin sempurna dengan minumah es teh atau jeruk yang juga disediakan oleh pemilik warung
Warung Pak Kasan Bisa pesen dahulu via Telepon 08283480178


Warungnya Sederhana Tetapi Istimewa Sajiannya
Nasi Sembilang Gresik

Berikut beberapa resep menu sembilang yang dikutip dari tabloid NOVA , tentunya tidak sama dengan sajian khas warung pak Kasan   :)

Bahan: 
1 kg ikan sembilang, cuci bersih 
1 sdm air jeruk nipis ½ sdt garam 
200 ml air 3 btg serai, memarkan 
2 lbr daun jeruk, potong-potong 
1 bh asam kandis 

Bumbu Halus: 
15 bh cabai keriting 
10 bh bawang merah 
3 cm lengkuas 
2 cm jahe 

Cara Membuat:  
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan. 
2. Didihkan sebagian air di atas api sedang, lalu tambahkan bumbu halus sambil diaduk. 
3. Masukkan serai dan daun jeruk, masak hingga harum. 
4. Tambahkan sisa air dan ikan, masak sambil terus diaduk. Masukkan asam kandis dan masak hingga kuah mengental sambil terus diaduk. 

Sajikan. 25 menit 8 porsi Tips: - Tuang air sedikit-sedikit saja agar kuah asam padeh mengental dan bumbu matang. - Ikan sembilang adalah ikan patin liar. Jika tidak ada dapat diganti ikan patin.

Labels:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Menjaga Mata Supaya Tidak Kering Saat Beraktivitas

Mata kering adalah kondisi dimana seseorang matanya terasa kering dan gatal, tetapi ada juga yang berair berlebihan. Atau kurangnya aktivitas berkedip dari seseorang yang sering berhadapan dengan komputer, membaca buku, atau kegiatan apapun yang membutuhkan mata dengan intesitas tinggi.  Dokter Uyik Unari, SpM atau yang akrab disapa Dokter Uyik menjelaskan bahwa mata kering merupakan sebuah kondisi yang cukup menganggu bagi seseorang bila ia masih mempunyai kegiatan aktif. Bila dibiarkan, ini menimbulkan mata menjadi sakit akan menambah parah sakit mata yang diderita. Dan apabila mata diucek, itu akan menyebabkan iritasi dan juga resiko berbahaya. “Biasanya, kita tidak sadar ketika mata dalam kondisi kering dan secara reflek, kita seringkali mengucek mata kita karena terasa sangat kering”, jelas ibu lima anak ini.  Tetapi tidak perlu khawatir yang berlebihan, karena sejatinya mata kering terjadi karena di dalam lapisan mata kita yang berjumlah tiga, salah satunya s...
Posting Komentar
Baca Selanjutnya »