Official Website IniGresik

Kota Gresik merupakan salah satu tempat yang ada dalam wilayah Jawa Timur, dimana Gresik memiliki berbagai macam olahan makanan tradisional yang tidak kalah memanjakan lidah dengan makanan tradisional kota-kota yang lainnya. Memang makanan memiliki daya tarik sendiri bagi para pecinta kuliner, selain dari destinasi dan pemandangan alam yang tersedia. Oleh karena itu Gresik memiliki olahan makanan yang cukup unik dan khas, yang pastinya patut kalian coba jika berkunjung ke kota yang terkenal dengan sebutan kota wali ini.  Makanan apa itu? Makanan ini terkenal dengan bentuknya yang mirip sekali dengan ketupat yang selalu identik dengan hari raya, dimana ketupat adalah makanan yang berbahan dasar dari beras dan di dibungkus dari anyaman daun kelapa yang masih muda (janur) ada juga yang terbuat dari daun pandan hijau. Lalu apa bedanya dengan olahan makanan ketupat di Gresik yang katanya unik dan khas itu ? Jelas berbeda. Jadi di daerah Kita Gresik ketupatnya ini berbeda dalam baha...

Salah satu jajanan khas Kabupaten Gresik, Jawa Timur yang sudah populer adalah pudak. Pudak terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan juga santan, yang dimasukkan dalam kemasan dari pelepah daun pinang.  Baca Juga  Sejarah dan Proses Pembuatan Pudak  Bila Anda berkunjung ke Gresik, tidak sulit untuk menemukan pudak sebagai bahan oleh-oleh, karena sudah banyak dijual di toko jajanan yang ada di pinggir jalan raya maupun Pasar Gresik. Melihat persaingan ‘ketat’ tersebut, Agus Boediono (43) pun memberanikan diri untuk menciptakan variasi baru dalam jajanan pudak. Jajanan tersebut dibuat lebih kecil dari ukuran umumnya yang dijual di pasaran. Meski dengan citarasa maupun aroma jajanan, masih tetap sama dengan apa yang didapatkan penggemar daripada pudak ukuran asli yang lebih besar. “Kalau dibandingkan, ukuran perbandingan bisa 1 banding 4. Artinya empat pudak kecil itu sama dengan satu pudak biasanya (besar). Sementara rasa dan aroma, tetap sama,” tutur Agus, Se...

Rambhutan merupakan salah satu makanan ringan yang awalnya hanya disajikan dalam peringatan hari-hari besar Islam dan acara-acara penting saja seperti resepsi pernikahan. Oleh karena itu rambhutan mudah didapatkan di seluruh wilayah pulau Bawean. Makanan ini berbahan dasar adonan tepung beras dan gula aren yang kemudian digoreng. Bentuknya menyerupai jaring-jaring yang digulung. Di bagian dalam gulungan diisi dengan gula pasir.

Ghule merah disebut juga Ghule Arren. Terbuat dari laang (air nira; air sadapan dari pohon aren) yang dimasak lama hingga mengental kemudian dituang dengan menggunakan senduk carong (wadah dari tempurung kelapa) ke dalam cetakan yang terbuat dari potongan ruas bambu.  Setelah dingin lalu dibungkus dengan kalaras (daun pisang kering).Gula ini menjadi bahan dasar pemanis makanan dan jajanan lain. Gula aren ini banyak didapat di daerah desa Gunung Teguh dan Balik Terus.

Kuliner Baru di Gresik "GeprekMang" Sajikan Nuansa Islami Sudut warung Geprekmang Bagi warga Gresik penghobi kuliner, bisa coba menu yang satu ini, selain spesial juga ada nuansa islami dalam dekorasinya. Beberapa pesan positif tertulis didinding "sholat dulu sob", atau pesan ringan lainnya semisal baca bismillah sebelum makan. "kedepan kepinginya menjadi referensi kuliner asli Gresik" ujar Dimas selaku pemilik gerai yang baru dibuka bulan kemarin kepada iniGresik Sudut warung Geprekmang Gerasi yang beralamat di GKB ini merupakan warung yang kedua. Selain minat terhadap menu yang tinggi, warga Gresik maupun wisatawan juga banyak yang menyukai kuliner. Sudut warung Geprekmang

Bagi anda yang menginginkan variasi menu makan tradisional yang tidak kalah nikmat, bisa mengunjungi salah satu jujugan warga Gresik ini. "Bu Mis" dengan tagline nikmat masakan ibu mengingatkan pengunjung akan makanan buatan ibu yang khas . Selain berada di jalan veteran atau depan Gedung Wisma Semen Gresik, sekitar awal tahun ini "Bu Mis" juga membuka cabang di Jl KH Syafiie atau tepatnya sebelum perumahan PPS Suci dengan berbagai menu yang hampir sama, kecuali ada menu tambahan yaitu sate ayam dan kambing muda. Salah satu ciri khas warung makan ini adalah pengunjung bisa makan secara prasmanan dan diberi nomor urut sebagai bukti nanti bayar di kasir sesuai jumlah menu yang diambil. dengan harga yang variatif mulai 15 ribu.  

Apa Itu Coklat Aren Mbah Uti (CAMU) Minuman Coklat Khas Gula Aren Adalah Minuman Langsung Seduh Tanpa Penambahan Gula Lagi, Yang Dibuat Dari Dark Coklat Berstandar Internasional Yang Dipadukan Dengan Rasa Khas Gula Aren Sehingga Memberikan Rasa Yang Begitu ENAK Dan MENYEGARKAN. Produk Ini Juga Tanpa Tambahan Pemanis, Pewarna Dan Pengawet Sehingga Aman Dikonsumsi Oleh Semua Kalangan. Kini Telah Hadir Coklat Aren Mbah Uti Di Jogja. Produk Ini Sudah Mendapatkan Izin BPOM : DINKES. P-IRT 2153402011617-18. Adapun Kemasan Varian CAMU : 300 G, 500g Dan 1kg.  Alhamdulillah Sudah Banyak Yang Suka Coklat Aren Mbah Uti Dari Tua, Muda Sampai Anak-Anak Semua Suka. Coklat Aren Mbah Uti Bisa Dibikin Panas Dan Juga Dingin, Cocok Untuk Semua Kondisi. Bisa Juga Untuk Campuran Membuat Aneka Kue,Puding Ataupun Brownis. Anda Susah Tidur? Cobain Deh Minum Coklat Panas / Hangat.  Coklat Panas Adalah Penguat Suasana Hati Paling Ampuh. Minuman Lezat Ini Membantu Melawan Stres, Kecemasan...

Kuliner Wakacao Gresik Kuliner Wakacao Gresik Pilihan Menu Kuliner Wakacao Gresik Kuliner Wakacao Gresik Jika anda mencari sensasi kuliner baru di Gresik, bisa dicatat Wakacao yang beralamat di jalan Jawa GKB Gresik sebagai bahan jujugan anda . Wakacao Gresik ini merupakan cabang ke 7 dari pusatnya yang didirikan satu tahun yang lalu di Tangerang oleh 5 mahasiswa di Prasetya Mulya Business School. Kuliner ini menawarkan 3 pilihan menu antara lain original,kari, dan rendang. Sajiannya cukup istimewa dengan hot plate ada nasi, daging sapi, telur dibiarkan utuh dan matang dengan sendirinya setelah diaduk bersama bumbu spesial wakacao. Jika anda ingin menambah mozarella, telur, beef atau sosis juga bisa langsung ke mba atau pas pelayan yang ramah ramah. Untuk harga satu porsi original 29 ribu dan satu minuman teh 4 ribu, parkir 1 ribu saja gak papa.  hehehe monggo siapkan uangnya dan nikmati sensasi makan di wakacao

Kuliner Gresik Terbaru Gresik - Puluhan orang tampak antri panjang di salah satu lokasi kuliner Gresik yang baru dibuka Rabu (14/12/16) di jalan Usman Sadar nomor 139. Kuliner "" ini menawarkan berbagai menu dengan harga yang relatif terjangkau yaitu Rp 10.000,- dengan porsi nasi dan sambal secara prasmanan. Puluhan orang rela antri untuk mencoba menu kuliner Gresik baru tersebut. Dengan logat jawa penjaga warung mempersilahkan pengunjug untuk antri dan memberitahu berbagai promonya. "Ibu hamil gratis minum susu, monggo ibu-ibu..." begitu ujar penjaga warung melalui pengeras suara. "yang ulang tahun silahkan bayar pakai KTP" imbuh penjaga sambil sabar antri menunggu menu yang dipesan. Warung pinggir jalan ini tampak menarik dengan berbagai desain warna warni yang menarik perhatian, salah satu contohnya "kurangi baper banyakin laper" . Kami yang penasaran akan tempat inipun mencoba mencicipi beberapa menu. Salah satu keung...

Kuliner spesial yang terkenal dengan sebutan "simping" berasal dari kerang biasa didapat dari dasar laut. Simping juga menjadi pilihan jajanan khas Gresik yang tidak kalah nikmat bagi penggemarnya, Khususnya warga pantura yang tidak jauh dari pesisir laut akan banyak menemui sumber makanan yang satu ini. Dengan catatan lautnya masih belum terkontaminasi dengan limbah Di Gresik salah satu perairan yang masih rutin menghasilkan simping adalah Sedayu, Ibu Sumarsih yang berumur lima puluh tahun lebih ini sudah berjualan simping sejak sebelum menikah hingga sekarang menjadi janda, salah satu asal jualannya yaitu dari daerah Sedayu yang berjarak dari Gresik kota sekitar 45 menit  Sekarang jika anda berburu kuliner yang satu ini bisa mencari disekitar Langgar Abadi yang bisa diakses melalui jalan Samanhudi gang VII atau Jalan Abdul Karim.  Satu kresek kecil simping seharga 10 rb coba kami beli sambil berbincang dengan ibu lima anak ini, sesuai dengan permintaan S...

Kuliner Gresik - Wader Jika anda melewati jalan Sunan Giri tepatnya di Desa Kawisanyar, dari perempatan Kebomas persisnya berada disebelah kiri jalan, warung sambel uleg "Sabar Menanti" atau biasa disebut warung bu Anik ini menjadi alternative kuliner di Gresik, dengan berbagai pilihan menu ulegan sambel mulai wader, welut, dan penyetan lainnya Dari pengalaman penulis harga menu disini satu porsi dengan minuman kisaran Rp 14.000, dengan kata lain harga lebih miring dibandingkan kuliner di Rumah Makan. Cara pemesanan di warung ini pembeli cukup menuliskan menu makanan dan minuman di nota kemudian diserahkan ke pelayan Karena memiliki nama "sabar menanti" jadi jangan heran jika proses penyajian sedikit lama alias harus sabar menanti hehehe Dengan fasilitas lesehan, selain makanan dan minuman special terdapat juga berbagai jajanan dan krupuk yang siap menemani dalam menunggu menu disajikan  Berikut beberapa rekaman yang sempat didokumentasikan  ...

Menu Special Bebek Sinjay Gresik Kuliner bebek menjadi andalan daerah Madura sekarang, selain terkenal dengan kelezatan serta citarasanya juga banyak diburu wisatawan yang melewati pulau Garam tersebut, tidak heran sekarang "Kuliner Bebek Sinjay" yang awalnya hanya di Bangkalan Madura, sekarang sudah membuka beberapa cabang penjualan, salah satunya di Kabupaten Gresik Bertempat di Ruko Jalan Kalimantan Gresik Kota Baru (GKB), Bebek Sinjay menyediakan menu yang tidak kalah berbeda dengan lokasi aslinya dengan daging bebek special, lombok pencit, bumbu rempah rempahnya juga  Harga satu porsinya kurang lebih sekitar 25 ribu, walaupun tergolong mahal untuk sekedar mencicipi dari pada jauh jauh ke Madura sepertinya bisa dicoba :)  Adapun beberapa cabang dari Bebek Sinjay ini antara lain di  1.  Jalan Palagan Ambarawa Pasuruan 2. Waterpark Pasuruan 3. Mall Kaza City Surabaya 4. Magersari Surabaya 5. Jl Tidar No 1 Surabaya 6. Ruko Grand Ah...

Bagi penggemar makanan khas dari kambing. disaat musim hujan cocok sekali menikmati lezatnya nasi kebuli, disajikan hangat dan masih ngebul. Kalau lazimnya masakan Timur Tengah berwarna kekuningan, Nasi kebuli memiliki aroma khas berupa bumbu kayumanis cengkeh, kapulaga, merica, pala, jintan, ketumbar, jahe dan bawang. Nasi Kebuli biasanya disajikan bersama daging kambing atau ayam juga ada acar sebagai pelengkap hidangan Penggemarnya bukan saja datang dari orang tua, melainkan anak-anak muda yang ingin mencoba masakan khas Timur Tengah tersebut. berikut beberapa penjual yang berhasil kami dapatkan alamatnya 1. Griya Assery  Jalan Malik Ibrahim 45 Gresik Telepon 08180323 1006 Selain nasi kebuli ada juga menu katering berupa nasi tomat, nasi campur, nasi kuning, nasi goreng prancis, nasi krawu arab, dan aneka bumbu masakan siap pakai 2. Penjual Online di Jualo     Dengan kontak sebagai berikut  Pin bb 5A4220DB sms/telp 087701325400 3. ...

Daftar Menu Lengkap Warung Bebek Goreng Slamet GKB Salah satu sudut pemandangan yang menarik dari warung bebek goreng Slamet GKB, adalah adanya mushola khusus yang memfasilitasi pengunjung untuk melaksanakan sholat, sangat cocok untuk mengajak keluarga Mushola do Bebek Goreng Menu Lengkap Bebek Goreng H Slamet Selain menu bebek (dada, paha, dada remuk, paha remuk, leher remuk, rempelo ati, kepala , ceker), ada juga menu ayam bagi anda yang tidak cocok menu bebek (ayam utuh, dada, paha, kepala, ceker, rempelo ati) Ada juga menu daun pepaya, pete, nasi, tempe/tahu, sayur asem Menu Lengkap Bebek Goreng H Slamet Menu Lengkap Bebek Goreng H Slamet Untuk minuman ada juga berbagai juice, es teler, es campur, sinom dan berbagai menu es sampai air mineral

Menu Daging Kepiting Pedas Saos Tiram Menu seafood ini sangat cocok bagi anda dan keluarga selain lezat dan gurih menu kepiting juga cocok bagi kesehatan karena banyak mengandung vitamin, protein, zinc, omega 3, copper, dan selenium Berikut menu salah satu olahan kepiting yang bisa anda coba untuk keluarga anda Bahan Yang Diperlukan  Daging Kepiting siap masak Bawang Merah (dirajang) Bawang Putih (dirajang) Lengkuas (digeprak) Daun Kucai  Cabai Rawit Saos Tiram  Garam (Optional) Cara Membuat Daging Kepiting Pedas Saos Tiram 1. Siapkan daging kepiting yang sudah dikelupas atau siap dimasak 2. Siapkan bumbu yang diperlukan kemudian Iris secara halus dan merata 3. Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dirajang dengan minyak goreng sedikit saja kemudian masukan lengkuas 4. Masukan Daging bersama bumbu yang ditumis aduk hingga merata 5. Masukan saos tiram kemudian cabai secukupnya aduk hingga kurang lebih bumbu sudah merata 6. Menu kurang l...

Kwetiau Goreng Jika kita berkunjung ke pasar malam Pondok Permata Suci (PPS), maka disana akan disajikan berbagai kuliner dan masakan yang bisa dinikmati, di salah satu sudut stand terlihat ada menu baru yang tidak biasanya dijual "Kwetiau Goreng" dengan tulisan Warung Master Chef Kwetiau  Malam ini kami mencoba sekali lagi menu Kwetiau Goreng yang memang sengaja di sajikan Agung selaku pemilik dan diketahui pernah bekerja di restoran sehingga tidak heran ada tulisan "master chef" disana, Agung yang tinggal di PPS merupakan pendatang dari Jakarta  Kwetiau Goreng terdiri dari beberapa bahan antaranya Kwetiau sebagai bahan utama, ditambah irisan daging, irisan sosis, timun, kecambah sawi, dan berbagai bumbu khas menu ini, dilengkapi juga lombok utuh sebagai penambah rasa pedas Satu menu Kwetiau Goreng dihargai sepuluh ribu rupiah ditambah air minum es jeruk seharga tiga ribu rupiah, jika anda mau mencoba berarti cukup membawa uang Rp 13.000,- ...

Tidak salah jika Gresik Kota Baru sebagai pusatnya kuliner di Gresik, berbagai pilihan menu bisa ditemui disini,mulai dari emperan sampai kafe tumbuh subur disini, salah satunya keberadaan makanan khas banyuwangi "rujak Soto" milik Bu Ulfa yang berjualan di sekitar jalan Sumatra atau tempatnya dekat taman GKB depan  Ruja Soto Banyuwangi Sajian khas Banyuwangi ini sangat kental dengan rasa kacang bumbu rujak ditambah dengan olahan daging sehingga menambah kenikmatan rasa rujak soto ini, hidangan perpaduan dua rasa ini sangat cocok bagi anda yang mencari alternatif makan siang atau mencari menu bersama keluarga "Sudah Sekitar Lima tahun berjualan" ujar Bu Ulfa pemilik warung yang Juga asli Banyuwangi Untuk satu piring menu rujak Soto lengkap dengan es teh dan krupuk di hargai 14 ribu, yah lumayan Juga dari pada harus pergo jauh Ke blambangan sana heheh " kecuali hari senin prei" begitu pengakuan Bu Ulfa yang untuk menghabiskan jualanannya tida...

Kuliner Bubur Haris ternyata cukup menarik jika ditarik latar historisnya, setidaknya ada dua referensi yang sempat kami temukan yaitu jurnal dari Unesa dan buku badhogan Gresik yang membahas tentang makanan khas ini Hasil penelitian menunjukkan bahwa bubur harisah diproduksi secara turun menurun sejak awal haul Mbah Sholeh Tsani hingga haul pada tahun ini, meskipun pemangku Pondok sudah berganti akan tetapi makanan tersebut tetap menjadi sajian makanan wajib.  Dalam pembuatan, dibutuhkan: 22kg daging domba, 12kg gandum, 6kg beras, 500gram garam, 2kg serai, 2.5kg jahe, 2kg bawang merah, 1kg bawang putih, 1kg ketumbar, 600gram jintan, 300gram kapulaga, 700gram merica, 100gram cengkeh, 300gram kayu manis dan 70 liter air mineral.  Bubur harisah dimasak selama 12 jam, dengan cara penyajian diletakkan di dalam wadah yang terbuat dari daun lontar. Bubur harisah mempunyai makna mendapatkan keberkahan dari Mbah Sholih Tsani, serta ada makna kebersamaan dalam setiap p...

Kota dua wali seringkali disebut kota pudak, ya benar ... karena makanan tradisional ini sangat erat hubunganya dengan kota Gresik ini. makanan tradisional berbahan tepung beras dan tepung sagu ini sekarang menjadi ikon sekaligus oleh oleh yang tidak lepas jika berkunjung ke sini Untuk mengetahui lebih lanjut tentang pudak, bisa dibuka kembali artikel yang dulu pernah kita bahas Sejarah dan proses pembuatan pudak , lalu bagaimana perkembangannya makanan yang dibungkus Ope (berasal dari pohon jambe) Toko pudak el bayu toko penjual jajanan khas Gresik berukuran 4 x 5 meter ini, merupakan salah satu toko pudak tertua di Gresik, berdiri sejak tahun 1950 ditengah banyaknya penjual oleh oleh khas Gresik, masih bertahan sampai sekarang. Toko yang awalnya bernama toko cap kuda ini terkenal dengan el bayu karena berdekatan dengan radio el bayu Toko pudak yang sekarang dikelola Subianto ini merupakan keturunan generasi ketiga, Subianto sendiri memulai meneruskan usahanya baru pada...

Gresik pesisir identik dengan nelayan dan hasil lautnya, berbagai bahan kuliner banyak yang berasal dari daerah pesisir, salah satunya produk pesisir lumpur yaitu memanfaatkan simping menjadi "krupuk simping lumpur"  Setelah diolah "krupuk simping lumpur"  ini sangat cocok untuk dinikmati dengan menu kuliner lainnya seperti krawu, pecel, rawon, makanan kuah dan sejenisnya Bahan yang digunakan untuk membuat  "krupuk simping lumpur" antara lain  Simping satu kilo, tepung kanji sekilo, bawang putih, bawang merah, gula pasir, jinten, garam, ketumbar dan sedikit penyedap kemudian dijadikan satu adonan untuk mencampurkan bahan utamanya yaitu simping Hasil olahan yang sudah lengkap tersebut kemudian dicetak sesuai dengan bentuk krupuk yang diinginkan.  sumber : radarsby .com