Langsung ke konten utama

"El bayu" Toko Pudak Tertua di Gresik

Kota dua wali seringkali disebut kota pudak, ya benar ... karena makanan tradisional ini sangat erat hubunganya dengan kota Gresik ini. makanan tradisional berbahan tepung beras dan tepung sagu ini sekarang menjadi ikon sekaligus oleh oleh yang tidak lepas jika berkunjung ke sini

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang pudak, bisa dibuka kembali artikel yang dulu pernah kita bahas Sejarah dan proses pembuatan pudak, lalu bagaimana perkembangannya makanan yang dibungkus Ope (berasal dari pohon jambe)

Toko pudak el bayu toko penjual jajanan khas Gresik berukuran 4 x 5 meter ini, merupakan salah satu toko pudak tertua di Gresik, berdiri sejak tahun 1950 ditengah banyaknya penjual oleh oleh khas Gresik, masih bertahan sampai sekarang. Toko yang awalnya bernama toko cap kuda ini terkenal dengan el bayu karena berdekatan dengan radio el bayu

Toko pudak yang sekarang dikelola Subianto ini merupakan keturunan generasi ketiga, Subianto sendiri memulai meneruskan usahanya baru pada tahun 1990  ketika umurnya sudah mencapai 40 tahun, dimana toko el bayu ini awalnya didirikan kakeknya


sumber : badhogan Gresik
Labels:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Nama Desa "Karangpoh"

Karangpoh Penamaan desa karangpoh hampir mirip dengan sejarah Penamaan desa Karangturi . Dahulu diceritakan dalam buku berjudul "Sekelumit asal usul nama desa" yang ditulis oleh Loemaksono menceritakan Daerah disekitar Gresik banyak pohon Mangga. Pohon ini dijaga dengan baik oleh masyarakat disana dan dijadikan sebagai mata pencaharian  Penamaan Karang Poh ini tidak lepas dari proses berbuah pohon mangga yang senantiasa mengeluarkan bau harum ketika mulai ranum. Orang jawa menyebut buah mangga yang mulai ranum ini dengan " poh" . Ketika kulit poh yang mulai menguning inilah para petani mulai memanennya. dan dikumpulkan kedalam wadah besar yang terbuat bernama bojog .  Sebagai pegingat dan kenang kenangan tempat ini sekarang dinamai Karang Poh.yang berarti tempat atau hunian yang banyak dijumpai pohon mangga dan orang berjualan poh. Kondisi sekarang tentu sudah banyak berubah kita akan sangat sulit menemukan pohon mangga disana, hanya dibeberapa rumah pe...
Posting Komentar
Baca Selanjutnya »