Resep Asinan Aneka Buah

asinan buah

Resep ini sangat cocok untuk dihidangkan sambil menikmati cuaca panas saat ini.bagi pembaca yang mau mencoba resep asinan aneka buah ini silahkan dicoba, untuk dinikmati bersama anggota keluarga yang lain :

BAHAN:
4 buah kedondong
2 buah mangga mengkal
2 buah bengkoang
2 buah salak
1 buah ubi merah
1 buah nanas
1 buah mentimun
5 buah jambu air I

BUMBU:
8 buah cabai rawit
2 buah cabai merah keriting
250 gr gula pasir Garam secukupnya
1.500 ml air
1 sdt terasi
1 sdm asam jawa
1 sdm cuka

CARA MENGOLAH:
1.Iris semua bahan yang telah dipersiapkan, jangan terlalu tipis.
2.Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, terasi dan asam jawa, sisihkan.
3.Didihkan air dalam panci bersama gula sambil diaduk sampai larut, kemudian masukkan garam. 4.Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci. Aduk hingga tercampur dan didihkan kembali.
5.Matikan api dan biarkan bumbu yang dimasak tersebut mendingin.
6. Setelah benar-benar dingin masukkan cuka dan buah-buahan yang sudah diiris, aduk rata.
7.Asinan buah segar siap dihidangkan

Catatan resep asinan aneka buah diatas untuk 5 porsi
sumber : Radar