Langsung ke konten utama

4 Makanan Ini Bahaya Rek !!!.... Jika Dipanaskan

Memanaskan makanan biasanya dilakukan agar bisa disajikan kembali. Padahal, ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang. Alasannya karena mengurangi nilai gizi atau bahkan, kandungan di dalamnya telah berubah jadi racun. Misalnya saja beberapa makanan berikut ini
bayam bahaya jika dipanaskan lagi

BAYAM
Bayam merupakan jenis makanan sehat yang paling bahaya jika dipanaskan. Bayam segar memang memiliki sejuta manfaat bagi tubuh, bahkan bisa dikonsumsi segala umur. Namun, bayam sebaiknya tidak lagi dikonsumsi setelah melewati 12 jam penyajian. Karena di dalam bayam terdapat kandungan nitrat tinggi, sesuai kandungan tanah tempatnya tumbuh. Apabila dipanaskan, nitrat ini berubah menjadi asam nitrat (semacam racun penyebab luka bakar) dan nitrosamin yang bisa menyebabkan kanker. Belum lagi zat besi di dalamnya akan terurai dan darah akan berhent menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh apabila dikonsumsi setelah dipanaskan


SAYURAN
Meskipun tidak sebahaya memanaskan bayam, namun jenis sayuran apapun sebaiknya tidak dipanaskan. Lebih baik lagi jika kamu mengonsumsi sayur sekali habis, atau kurang dari setengah hari. Karena kandungan nutrisi dan vitamin dalam sayuran akan ikut terurai begitu dipanaskan dan larut jika terkena air. Hasilnya, kamu tidak akan merasakan efek baik sayur sama sekali.

GORENGAN
Jenis makanan yang digoreng memiliki efek paling berbahaya bagi tubuh dibanding cara memasak yang lain. Makanya, makanan jenis gorengan sebaiknya tidak dipanaskan kembali. Karena minyak pertama yang ada di dalamnya akan mengumpulkan kalori yang lebih besar.

DAGING
Jenis daging apapun, terutama yang sehat dan segar akan mengandung nilai protei tinggi yang berguna bagi tubuh. Namun, untuk mendapatkan rasa yang tetap enak ketika dimakan, tak jarang juga yang memanaskannya, bahkan hingga berulang-ulang. Padahal, susunan protein dalam daging akan mudah sekali rusak terutama setelah pemanasan berulang kali. Apalagi daging yang dipanaskan dengan sengaja hingga mengering atau kehitaman. Bukan hanya nilai gizinya yang berkurang, di dalamnya pun terkandung penyakit-penyakit berbahaya pemicu kolesterol, tekanan darah tinggi, jantung hingga kanker.




sumber : www.lintas.me

Labels:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Menjaga Mata Supaya Tidak Kering Saat Beraktivitas

Mata kering adalah kondisi dimana seseorang matanya terasa kering dan gatal, tetapi ada juga yang berair berlebihan. Atau kurangnya aktivitas berkedip dari seseorang yang sering berhadapan dengan komputer, membaca buku, atau kegiatan apapun yang membutuhkan mata dengan intesitas tinggi.  Dokter Uyik Unari, SpM atau yang akrab disapa Dokter Uyik menjelaskan bahwa mata kering merupakan sebuah kondisi yang cukup menganggu bagi seseorang bila ia masih mempunyai kegiatan aktif. Bila dibiarkan, ini menimbulkan mata menjadi sakit akan menambah parah sakit mata yang diderita. Dan apabila mata diucek, itu akan menyebabkan iritasi dan juga resiko berbahaya. “Biasanya, kita tidak sadar ketika mata dalam kondisi kering dan secara reflek, kita seringkali mengucek mata kita karena terasa sangat kering”, jelas ibu lima anak ini.  Tetapi tidak perlu khawatir yang berlebihan, karena sejatinya mata kering terjadi karena di dalam lapisan mata kita yang berjumlah tiga, salah satunya s...
Posting Komentar
Baca Selanjutnya »