Langsung ke konten utama

Siwalan dan Legen Kuliner Khas Panceng

Legen menjadi salah satu minuman khas daerah pesisir selain daerah Tuban dan Lamongan, Gresik utara khususnya Legen dari Panceng ini memiliki rasa yang khas bisa jadi karena memang disana dipenuhi denan tanah kapur yang membedakan dengan daerah lain,  minuman legen didapat dari proses menyadap buah siwalan, sementara buahnya yang berwarna putih juga tidak kalah nikmat untuk disantap

Biasanya selain dibuat minuman, legen juga biasa diolah menjadi gula atau sirup yang tidak kalah lezatnya jika dinikmati

Pohon siwalan sendiri bentuknya menyerupai kelapa atau tanaman palem raja. Ketinggiannya bisa mencapai puluhan meter dengan usia produktif bisa mencapai puluhan tahun. Tanaman yang memiliki daun lebar ini memiliki nama ilmiah Borassus flabellifer

legen dan siwalan 

Semoga bermanfaat "Siwalan dan Legen Kuliner Khas Panceng"
Labels:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kampung Berwawasan Pendidikan Gresik

DASAR PEMIKIRAN Perubahan selalu dialami oleh semua, baik individu maupun organisasi, tidak ada satupun individu dan organisasi di dunia ini yang tidak mengalami perubahan, bahkan gelombang perubahan makin tak terbendung. Dengan kemajuan teknologi informasi, organisasi kini berada pada lingkungan dinamis dan penuh persaingan. Hal tersebut menuntut individu dan organisasi untuk menyesuaikan cara-cara berusaha dan mencapai tujuan yang diinginkan. The Constant is change , itulah bahasa yang tepat untuk menggambarkan sifat perubahan itu sendiri. seakan-akan mengikuti sabda alam, semua hal mengalami perubahan, apakah berangsur-angsur ataukah drastis. Perubahan itu dapat berupa perubahan kemampuan pengetahuan, perubahan mental, perubahan lingkungan dan yang jelas perubahan itu pasti terjadi mau tidak mau, suka tidak suka. Untuk itu sebagai bagian dari masyarakat sudah seharusnya melibatkan diri dalam usaha pencerahan, pemberdayaan, pendampingan, pengabdian bagi p...
Posting Komentar
Baca Selanjutnya »