Mengenal Seluk Beluk "Tahu Bulat"

Tahu Bulat di Gresik

Tahu Bulat kali ini kita mencoba belajar dari dua kata yang menginspirasi, lah kok menginspirasi memang kenapa?

Sejarah Tahu Bulat

Dari beberapa sumber di mesin pencari, menyebutkan sejarah tahu bulat berawal dari Tasikmalaya sekitar tahun 2000 an. Bener apa tidak ya ? . Salah satu penjual yang kami temui di jalan Gubernur Suryo dekat Ramayana menggunakan mobil bak terbuka ber plat nomor polisi Z alias daerah Sumedang atau Tasikmalaya Jawa Barat.

Tahu Bulat Menginspirasi Apa Saja ?

Dalam dunia UKM Tahu Bulat sudah menginspirasi berbagai pedagang untuk menjualnya, dalam dunia seni juga menginspirasi untuk membuat nyanyia, bahkan dalam dunia game "Tahu Bulat" membawa keberkahan sendiri bagi developer asal Bandung, sehingga game berbasis android ini mengungguli kepopuleran COC 

Kenapa Tahu Bulat ?

Jika ramai tentu ada penyebabnya, kalau dari analisa yang berhasil kami rangkum antara lain karena tahu merupakan makanan yang akrab dengan orang Indonesia baik anak hingga orang dewasa, selain rasanya enak dan gurih tahu seperti dalam catatan buku pelajaran juga masuk kedalam makanan yang mengandung banyak protein.

Cara Membuat Tahu Bulat

dilansir dari web goukmid, tentang cara membuat jajanan yang lagi naik daun ini antara lain dengan cara

1. Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus, setelah itu peras menggunakan kain bersih hingga seperti ampas

2. Masukan kembali tahu kedalam wadah kemudian campur dengan garam, kaldu bubuk, bawang putih halus, baking powder kemudian aduk hingga merata. dengan komposisi Tahu 10 buah, 3 siung bawang putih, 1 sendok teh kaldu, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh baking powder 

3. Bentuk tahu menjadi bulatan bulatan menyerupai bola, kemudian masukan kedalam lemari es selama 1-2 jam  agar tahu menjadi dingin. Setelah itu bisa digoreng kapan saja

4.Setelah itu goreng pada minyak panas diatas api kecil hingga mengembang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan 

5. Sajikan tahu selagi hangat bersama saus hanggat atau bumbu tabur


Bila ingin merasakan tahu bulat tanpa repot membuat kita bisa menikmati kuliner ini dengan harga 500 rupiah per bijinya, untuk lokasi pembelian ada beberapa titik yang berpindah pindah